ホットケーキ生地

薄力粉 120g
牛乳160cc
卵2
砂糖15g
オリーブオイル5cc
（二人分）

卵は卵白だけハンドミキサーであわ立てる。
別のボールで他の材料を混ぜ合わせたところに卵白を入れる。

いつもより薄力粉を少なめで牛乳多めにしたのでしっとり系になりました。

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